2025/08/17 16:01
健康に気をつけていても、食事のバランスに悩んだり、レパートリーがマンネリ化してしまうこと、ありませんか？
そんなときに役立つのが、「ひとつの味噌を賢く使い切る」という、ミニマルで実用的な食事スタイル。
アポワンティではこのたび、毎日の健康づくりをサポートするレシピ本
『からだ整う味噌料理の本: ひとさじの味噌で決まる バランス栄養レシピ』 を出版しました！
▼ レシピ本の特徴は？
★使う味噌は１種類だけ！
赤味噌・白味噌といった使い分けはせず、うま味が多く減塩しやすい「追いこうじ味噌」1種類を使って、和・洋・中の幅広い料理を提案しています。
★健康を意識したレシピが満載
・たんぱく質がしっかり摂れる
・野菜のうま味を引き出す
・無添加の素材を中心に構成
・腸活にも役立つ発酵パワー！
★「味噌汁だけじゃない」
グリル、炒めもの、マリネ、スープなど、飽きずに続けられる味噌アレンジを厳選して掲載しています。
▼ こんな方に特におすすめです
○ 体調管理を意識している方
○ ダイエット中でも美味しさを諦めたくない方
○甲状腺のケアをしたいと考えている方
○きるだけシンプルに、続けやすく整えたい方
実際のレシピは、特別な道具や食材がなくても作れるものばかり。ご自宅で気軽に再現できます。
▼ 書籍はこちらからご覧いただけます
★ 『からだ整う味噌料理の本: ひとさじの味噌で決まる バランス栄養レシピ』（Amazon Kindle）
(電子書籍または紙書籍があります）
▼ もっと自分に合った食事が知りたい方へ
この本のレシピは “読むだけで健康になれる本”ではなく “食べて実践できる本”です。
そして、もっと深く「自分に合った食生活」を知りたいという方には、個別の栄養カウンセリングもご用意しています。
たとえば…
「甲状腺の不調で、何を食べればいいかわからない」
「ダイエットしても栄養不足が心配」
「腸内環境を整えたいけれど、どう選べばいいの？」
など、お悩みに応じてオーダーメイドの食事プランやアドバイスをご提案します。
★ 栄養カウンセリングにご興味がある方はこちら
⇒ [栄養カウンセリング | Apointy Food Lab. アポワンティ・フード ・ラボ]
日々の「食べること」は、体をつくるいちばん身近な習慣です。
味噌ひとつからはじめる、整った食生活。ぜひ一緒に始めてみませんか？
【Acco MUKAWA（アッコ ムカワ） 略歴：】
管理栄養士。甲状腺疾患や体質改善を専門に、食生活の整え方を発信中。栄養カウンセリングのほか、書籍やレシピ開発、講座なども行っています。
